Vitamin D by D-Finch

Vitamin D

Posted on December 22, 2022


Sau tình trạng thiếu protein và thiếu vitamin A, việc thiếu vitamin D trong chế độ ăn của chim lồng có lẽ là tình trạng thiếu phổ biến thứ ba được ghi nhận trong chế độ ăn của chúng.

Triệu chứng cổ điển của sự thiếu hụt vitamin này trong chế độ dinh dưỡng của con người là bệnh còi xương, một căn bệnh do xương không cứng lại và phát triển đúng cách, thay vào đó trở nên cong và không có khả năng nâng đỡ trọng lượng của cơ thể. Bệnh còi xương trong quá khứ từng là tai họa của các quốc gia Bắc Âu và thung lũng núi sâu của các khu vực như Thụy Sĩ, nơi ánh sáng mặt trời mùa đông không xuyên qua được, vì ánh sáng mặt trời trực tiếp cho phép cơ thể tổng hợp loại vitamin này.

Có hai dạng vitamin D chính trong tự nhiên. Loại đầu tiên được phân loại là vitamin D2, với tên kỹ thuật là ergocalciferol. Dạng vitamin D này dễ dàng được sử dụng bởi chó, người và hầu hết các động vật có vú, nhưng nó không thể được sử dụng bởi các loài chim. Vitamin D2 chủ yếu có trong các nguồn thực vật trong tự nhiên. Do đó, bất kỳ chế độ ăn nào của chim chỉ bao gồm các sản phẩm thực vật, chẳng hạn như hạt, rau xanh, trái cây, rau, v.v., sẽ không chứa bất kỳ loại vitamin D nào hữu ích cho chim. Khi một hợp chất tiền vitamin có tên là ergosterol được chiếu xạ bằng tia cực tím có bước sóng ngắn, nó sẽ thay đổi hình dạng để trở thành ergocalciferol, vitamin D2 và đây là dạng được thêm vào sữa để tăng hàm lượng vitamin D. Bất kỳ con chim nào được duy trì chế độ ăn chỉ chứa vitamin D2 sẽ sớm bị các triệu chứng củathiếu vitamin D.

Đối với chim, chỉ có dạng vitamin này được gọi là cholecalciferol hoặc vitamin D3 là có sẵn về mặt sinh học. Vitamin D3 chỉ có trong các sản phẩm từ động vật như trứng, sữa, côn trùng và gan. Vì đây là hình thức duy nhất mà chim có thể sử dụng nên chế độ ăn hạt giống phải chứa thức ăn từ nguồn động vật giàu vitamin D3 để cung cấp đủ loại vitamin này cho sức khỏe và khả năng sinh sản của chim. Bất kỳ loài chim nào tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp ít nhất một giờ mỗi ngày sẽ có thể tự tổng hợp vitamin D trên da, điều này sẽ được giải thích sau.

Có nhiều triệu chứng thiếu vitamin D ở chim lồng, hầu hết chúng liên quan đến canxi. Ngoài bệnh còi xương mềm xương, trứng chim vỏ mỏng và mềm sẽ là triệu chứng nổi bật. Ly hợp nhỏ hơn bình thường cũng sẽ là một triệu chứng của quá ít vitamin D trong chế độ ăn uống. Vitamin D3 rất quan trọng đối với sự hấp thụ canxi trong đường tiêu hóa và bất kỳ vấn đề nào với việc hấp thụ canxi đều có thể do thiếu vitamin D. Ngoài ra, trứng thiếu vitamin D sẽ không nở được.

Tại một thời điểm trong những nỗ lực lai tạo ban đầu của tôi, sau khi đọc được tác dụng có lợi của vitamin D đối với sự hình thành vỏ trứng và sử dụng canxi trong cơ thể gia cầm, tôi bắt đầu bổ sung vitamin D3 dạng bột bổ sung vào chế độ ăn của gà mỗi ngày. Tôi đã hoàn toàn không chuẩn bị cho kết quả. Trong một phòng nuôi chim có khoảng 80 cặp chim sẻ, những cặp chim sẻ tiếp theo được đẻ tăng kích thước khoảng 50%. Nói cách khác, những con đã đẻ bốn quả trứng bắt đầu đẻ sáu quả, những con đẻ năm quả trứng bắt đầu đẻ bảy hoặc tám quả, và những con đã đẻ bảy quả trứng bắt đầu đẻ 10 quả trứng mỗi lứa. Vitamin D bổ sung trong chế độ ăn đã làm cho gà mái hấp thụ và sử dụng canxi dễ dàng hơn rất nhiều nên kích thước ổ đẻ đã tăng lên đáng kể.

Cặp Diamond Doves tôi mua cùng thời điểm cũng cho thấy hiệu quả nhanh chóng của việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và vitamin D3. Tôi có thể nói qua tình trạng bộ lông rằng những con chim bồ câu mới này đã được nuôi dưỡng kém. Ngay sau khi chúng định cư, và trước khi bắt đầu ăn hỗn hợp trứng và vụn lồng chim mà tôi cung cấp, chúng đi làm tổ và con gà mái đẻ hai quả trứng. Cả hai đều bị mềm vỏ, chứng tỏ chế độ ăn của chúng đang thiếu vitamin D3 rất trầm trọng. Kể từ ngày tôi nhận được chúng, cặp đôi này đã dọn sạch một phần tư đến nửa thìa cà phê vỏ trứng nghiền mỗi ngày, một lượng canxi khổng lồ cho hai con chim nhỏ này, nhưng con gà mái không thể hấp thụ được chút nào. Để những con chim bồ câu này bắt đầu ăn những thực phẩm dinh dưỡng tốt ở trước mặt chúng và ngăn ngừa những vấn đề này, Tôi loại bỏ tất cả hạt khỏi cặp cho đến khi tôi quan sát thấy cả hai con đều ăn cả vụn và hỗn hợp trứng. Một tuần sau, con gà mái lại đẻ và lần này cả hai quả trứng của nó đều hình thành hoàn hảo.

Trong bất kỳ trường hợp nào sử dụng kém canxi trong chế độ ăn, trước tiên hãy luôn nghi ngờ về sự thiếu hụt nghiêm trọng vitamin D3. Hãy nhớ rằng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào chỉ có sản phẩm thực vật, không bổ sung vitamin có bổ sung vitamin D3, sẽ hoàn toàn thiếu loại vitamin này. Kết quả là chim mái sẽ có vỏ mỏng hoặc vỏ mềm. Ở chim con, xương sẽ không cứng lại mà vẫn mềm và dẻo, không thể chịu được trọng lượng của con chim.

Vitamin D3 là một chất hòa tan trong chất béo trong chế độ ăn của gia cầm. Nếu có rất ít chất béo và dầu trong chế độ ăn uống, sự hấp thụ vitamin này sẽ rất kém. Khi hấp thu chất béo kém thì lượng vitamin D hấp thu cũng sẽ kém. Ngoài ra, Vitamin D chỉ được hấp thụ khi có mật, và sự hấp thụ xảy ra ở tá tràng, phần đầu tiên của ruột non ở chim.

Cơ thể gia cầm chỉ dự trữ vitamin D với một lượng hạn chế và việc dự trữ này diễn ra chủ yếu ở gan. May mắn thay, vitamin D rất ổn định. Vitamin E, hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên, bảo vệ vitamin D trong cơ thể và giữ cho nó không bị phá hủy bởi các hợp chất như peroxit. Axit, kiềm, nhiệt, ánh sáng, bảo quản và đông lạnh thường không phá hủy vitamin D và nó là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất mà chúng ta gọi là vitamin.

Đối với những con chim được duy trì dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp, tia cực tím có bước sóng ngắn trong ánh sáng mặt trời hỗ trợ quá trình hình thành vitamin D3 trên da. Phần da lộ ra ngoài ở chân, bàn chân, quanh mắt và ở những vùng khác trên một số loài chim, tiết ra một hợp chất nhờn có tên kỹ thuật là 7-dehydrocholesterol. Khi các tia cực tím chiếu vào chất này, chúng tạo ra một sự thay đổi hóa học biến nó thành cholecalciferol, vitamin D3. Vitamin này sau đó được tái hấp thu vào da trong một khoảng thời gian để cung cấp nhu cầu vitamin D cho gia cầm. Những tia cực tím này không thể xuyên qua kính cửa sổ, mặc dù chúng sẽ xuyên qua thủy tinh thạch anh và hầu hết các loại nhựa trong. Đối với những con chim được nuôi trong nhà, kính cửa sổ ngăn chặn hiệu quả bất kỳ sự hình thành vitamin D3 nào từ quá trình tổng hợp này trên da.

Nhiều loại đèn nhân tạo cũng phát ra tia cực tím nhưng ít loại có cường độ cần thiết cho quá trình tổng hợp vitamin D3 trên da. Chỉ sự hiện diện của tia cực tím có bước sóng ngắn là không đủ; cường độ của các tia cũng rất quan trọng. Tất nhiên, ánh sáng mặt trời tự nhiên có cường độ cần thiết. Đèn chiếu nắng cũng có cường độ và việc cho chim phơi nắng dưới một giờ mỗi ngày sẽ cho phép da tổng hợp đủ vitamin D3 để giữ cho chim có sức khỏe hoàn hảo. Tuy nhiên, đèn quang phổ không phát ra cường độ cần thiết cho sự hình thành vitamin D3 trên da. Ngay cả đèn đen thương mại, phát ra tỷ lệ ánh sáng rất cao trong phạm vi tia cực tím của quang phổ, cũng không có cường độ cần thiết cho quá trình tổng hợp vitamin D3.

Nhiều nhà chăn nuôi trong hơn một trăm năm đã khuyến nghị sử dụng dầu gan cá tuyết cho sức khỏe của chim lồng, mặc dù khi đó họ không biết rằng loại dầu này là nguồn cung cấp cả vitamin A và vitamin D tuyệt vời trong chế độ ăn của chim lồng. Bây giờ chúng ta biết rằng gan của cá biển có rất nhiều loại vitamin này và đặc biệt là dầu gan cá tuyết đã có sẵn gần như kể từ khi bắt đầu đánh bắt thương mại. Nếu loại dầu này có thể được cung cấp ở dạng dễ tiêu thụ, thì đó là nguồn vitamin D tuyệt vời và dễ kiếm. Tuy nhiên, nó trở nên ôi thiu rất nhanh khi tiếp xúc với không khí. Nếu bạn có thể trộn nó với thứ gì đó mà gia cầm sẽ tiêu thụ hoàn toàn trong vòng khoảng 15 phút, thì nguy cơ ôi thiu là rất nhỏ. Hãy nhớ rằng tình trạng ôi thiu trong các loại dầu này được tích lũy và dầu tiếp xúc với không khí càng lâu thì tình trạng ôi thiu càng trở nên tồi tệ.

Trong nhiều năm, tôi đã chọn trộn vitamin D3 dạng bột với hỗn hợp trứng mà tôi cho tất cả các con chim của mình ăn hàng ngày. Loại bột này an toàn không bị ôi thiu, đồng thời cung cấp cho chim lượng vitamin D cần thiết ở dạng mà chúng có thể ăn ngay và sẽ dọn sạch mỗi ngày. Vitamin D3 dạng bột cũng được thêm vào tất cả các chất bổ sung vitamin khoáng chất dành cho gia cầm được bán trên thị trường ở dạng bột và một thìa cà phê bất kỳ chất bổ sung dạng bột nào được thêm vào một quả trứng luộc chín nghiền hoặc bất kỳ loại thức ăn mềm nào khác mà chim sẽ ăn dễ dàng, sẽ cung cấp cho chúng tất cả vitamin D3 cần thiết để có sức khỏe tốt.

Thức ăn cho gia cầm thương mại, thức ăn cho chim săn, thức ăn vụn và thức ăn viên cho chim lồng, và thức ăn viên cho khỉ đều sẽ chứa đủ lượng vitamin D3 cho sức khỏe của gia cầm. Tuy nhiên, nếu bạn định thử bất kỳ loại thức ăn cho chó hoặc mèo nào cho chim của mình, hãy nhớ kiểm tra nhãn cẩn thận. Chó và mèo có thể sử dụng vitamin D2 trong quá trình trao đổi chất của chúng khá hiệu quả và nhiều loại thức ăn cho chó và mèo không chứa vitamin D3. Đừng bao giờ quên rằng đối với gia cầm, dạng vitamin D hoạt động trao đổi chất duy nhất là loại được gọi là vitamin D3, về mặt kỹ thuật được gọi là cholecalciferol.

Nếu gia cầm của bạn có một nguồn vitamin D tốt, thế là đủ. Không trộn vitamin D3 với mọi thứ mà chim ăn, nếu không bạn có nguy cơ bị quá liều. Vitamin D là loại vitamin dễ cung cấp nhất với lượng lớn hơn nhu cầu của gia cầm, và chỉ vì một ít là quan trọng và tốt không có nghĩa là nhiều sẽ tốt hơn; nó không tốt hơn, và nó có thể là một số tiền quá mức. Sự dư thừa vitamin D về mặt kỹ thuật được gọi là chứng thừa vitamin D. Quá nhiều vitamin D trong chế độ ăn uống sẽ gây ra hiện tượng lọc canxi từ xương và lắng đọng canxi bất thường trong các mô mềm của cơ thể. Ở chim, điều này có thể ở dạng tổn thương thận do vôi hóa ống thận.

Hãy ghi nhớ tất cả những thông tin này khi bạn cho chim ăn và bạn sẽ có thể cung cấp đủ vitamin D cho sức khỏe của chúng mà không có nguy cơ cung cấp quá nhiều.

Nguồn sưu tầm.